Клубничный выходной

Именно так охарактеризовали минувшую субботу   гости 49-го Некрасовского праздника поэзии, который прошел в музее-заповеднике "Карабиха" под Ярославлем. Уж очень всем понравилось Литературное клубничное варенье по 150-летнему рецепту.

Ожидалось, что на поэтический праздник приедут не меньше пяти тысяч человек. Однако, судя по тому, сколько посетителей было на самой ароматной его площадке, где журналисты "Российской газеты" варили "Литературное варенье", гостей было еще больше. В какой-то момент пришлось даже бежать в магазин за дополнительной одноразовой посудой, чтобы люди могли снимать пробу - вся привезенная с собой через пару часов  закончилась.

   />    <IMG class=

   /></p>
<p>

Впечатлил некрасовский десерт (сделанный, между прочим, из клубники, выращенной всего в паре сотен метров от усадьбы - в ягодниках Станислава Аджиева, предоставившего нам клубнику абсолютно бесплатно) и почитателей "Литературного варенья": кто-то цокал языком от наслаждения, выпрашивал лишнюю ягодку из сиропа, другие сравнивали варенье "с историей" со своим, а кому-то вообще повезло увидеть и унюхать "секрет кухни" - как ягоды перед отправкой в сироп сбрызгиваются спиртом. Узнав о таком необычном ингредиенте в варенье все округляли глаза, но детей от лакомства не оттаскивали. И правильно делали: после полуторачасовой варки от капли алкоголя в десерте не оставалось и следа.

Горячие баночки с вареньем разошлись как горячие пирожки. За них, а также закладки с рецептом варенья и магниты мы выручили 7120 рублей, которые будут переданы в ярославское областное отделение Российского благотворительного фонда милосердия и здоровья - на лечение семилетней Насти К., борющейся с раком почки.

Рецепт «Карабиховской вкуснятины»

   />1
фунт неперезрелой клубники сложить на блюдо. У ягод надобно осторожно обрезать
зеленые листочки, оставив корешок в 1/4 вершка длиною. Сбрызнуть ягоды спиртом
или белым ромом, осыпать 1-й полной ложкой мелкого сахара, оставить так на 1
час.</p>
<p>Приготовить
сироп: на 1 фунт ягод взять 1 стакан воды и 2 фунта сахара, прокипятить,
всыпать ягоды, 3 раза вскипятить, каждый раз оставляя тазик и снимая пену,
потряхивая тазиком; доваривать же на легком огне, пока ягоды не потеряют
кислоту и сироп не начнет подергиваться перепоночкой.</p>
<p>Страница
проекта на сайте http://rg.ru/sujet/5495/index.html

Группа в Фейсбуке

https://www.facebook.com/groups/1158230597543784/

Друзья, будем рады встрече на нашем следующем вареньевом мероприятии

9 июля в селе Новоселки Рыбновского района Рязанской области.

__________________________________________________________________

Проект  "Литературное варенье" направлен на привлечение внимания общественности к культурному наследию, экспозициям музеев-усадеб российских поэтов и писателей, известных меценатов, знакомство участников мероприятия, читателей «Российской газеты» с семейными традициями великих литераторов.

Особенность проекта в том, что в век коротких разговоров, СМС, смайлов и ников  выбрано необычное для настоящего времени, но вместе с тем и традиционное для русских семей средство коммуникации - варка варенья и чаепитие с ним. А тот факт, что варится варенье по рецептам знаменитых литературных и меценатских семей, добавляет проекту статусность и степенность.

В прошлом году проект признан одним из самых интересных и удачных в рамках Года Литературы в РФ, что и дало стимул для его продолжения.

 

Генеральный партнер проекта:

  • Национальная премия в области развития общественных связей «Серебряный Лучник» www.luchnik.ru

 Информационный партнер проекта:

        Партнеры проекта:

  • Национальная премия в области событийного туризма "Russian Event Awards
  • Интернет-издание по туризму, отдыху и путешествиям

 «ЖИВАЯ КАРТА РОССИИ»

  • Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России - АКМР

Координатор проекта

Колесникова Светлана,

Специалист по связям с общественностью

«Российской газеты» в ЦФО

Координатор проекта «Литературное варенье»

8-910-341-91-55