Первый сибирский гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО (Сл-Сибирь)
Перепелкина Татьяна Андреевна
PR-директор
ТАЙГАСТРО – первый сибирский гастрономический фестиваль, объединяющий рестораны сибирских регионов и знакомящий мир с уникальным гастрономическим наследием и потенциалом Сибири. На второй год мы получили множество запросов расширить географию фестиваля и решили выйти за пределы Сибирского федерального округа. Россия – родина этнического разнообразия, самобытная территория, где каждая народность веками хранит свои кулинарные традиции. Миссия ТАЙГАСТРО – показать региональные кухни во всем их многообразии, при этом используя таежные продукты – дичь, локальную рыбу, лесные ягоды, грибы, дикоросы или же локальные продукты – и применяя разнообразные традиционные и современные техники.
