Фестиваль минтая "О! Мега Вкус"
Шайхисламова Олеся Олеговна
Пресс-секретарь
В мае 2023 года состоялся первый в России фестиваль минтая "О! Мега Вкус". Главной площадкой гастрономического проекта был определен Дальний Восток, как настоящий рыбный регион, богатый уловами и рыбацкими традициями. Основным продуктом фестиваля стал минтай. Фестиваль объединил несколько сегментов: HoReCa, ритэйл и уличный гастрономический фестиваль. За несколько недель фестиваля с диким, полезным минтаем познакомилось более 300 000 человек, в проекте приняло участие 30 гастрономических проектов Приморья, Камчатки и Бурятии. В торговых сетях Приморья по социальным ценам было реализовано более 10 тонн продукция из минтая, шеф-повара Дальнего Востока провели 15 мастер-классов.
Основными целями фестиваля организаторы выделили популяризацию продуктов из минтая, развитие внутреннего гастрономического туризма, популяризацию здорового питания, продвижение дальневосточной региональной кухни.
