Миронов Максим Николаевич
заместитель директора
Гастрономический фестиваль "СЕВЕР" – это новый взгляд на северную кухню. В смелых кулинарных экспериментах с традиционными для Заполярья продуктами принимают участие норильские повара и шефы самых модных столичных ресторанов. Оценить старания мастеров кулинарии могут местные жители и все гости северного города. Первый гастрономический фестиваль "СЕВЕР" организован в год 65-летия Норильска. Самое вкусное событие юбилейного года было направлено на поддержку инициатив местных сообществ по развитию городской среды, сервисной экономики, индустрии гостеприимства. Продвижение региональной кухни – общероссийский тренд. А северная кухня с ее вкусными и полезными продуктами является одним из перспективных направлений для развития гастрономического туризма. Планируется, что норильский гастрофестиваль "СЕВЕР" будет ежегодным. Он имеет все шансы, чтобы стать новым брендом территории и основой для событийных туров. Цели проекта: - Содействие в формировании и продвижении уникального туристического образа Норильска. - Развитие гастрономической культуры в городе. Популяризация северной кухни и локальных продуктов питания. - Повышение качества жизни норильчан.
К списку участников
